第93章 当厨神的第九十三天 当厨神的第(2/3)

    &esp;&esp;李留方笑着夸了一句。

    &esp;&esp;“就是咯，还有咖喱鱼蛋，你们猜猜是怎么来的？”

    &esp;&esp;严时语听得若有所思。

    &esp;&esp;李留方对香港本土的饮食文化很是了解。

    &esp;&esp;“你怎么知道我想吃夜宵？”

    &esp;&esp;不但严时语等人听得津津有味，就连隔壁几桌好似游客的，听了都觉得新鲜。

    &esp;&esp;吃过之后，严时语沉默了，她都要怀疑自己是不是被恶作剧了。

    &esp;&esp;她虽然能吃，但今晚上这顿其实是吃得她有点生气。

    &esp;&esp;香港的麦当劳品控倒是还可以，枫糖猪柳蛋汉堡味道很好，饼胚松软湿润，枫糖淋在肉饼上，蛋饼很厚实，一口下去，饼胚的松软，枫糖的焦甜，肉饼的鲜美多汁跟煎蛋的焦脆，各种美妙的滋味在嘴里演奏一曲交响曲。

    &esp;&esp;严时语在那家餐厅吃不饱，也没吃多少。

    &esp;&esp;李留方笑着道：“明天吃完早茶，你就知道了。”

    &esp;&esp;七七八八的一点点加起来就是很多点。

    &esp;&esp;她琢磨了下，道：“明天早上去吃早茶之前，咱们是不是也该提前吃点东西，垫垫肚子，要是都跟今晚这顿一样，我怕是真吃不下去。”

    &esp;&esp;这个价位，这个口感，这个水平的出品，简直堪比抢劫银行。

    &esp;&esp;李留方询问道。

    &esp;&esp;严时语眼睛一转，吸了一口鸳鸯奶茶，道：“是不是从潮州鱼蛋发展来的？”

    &esp;&esp;李留方呵呵一笑，“你说的没错，就是难吃。”

    &esp;&esp;顾彦文带着手套剥着虾壳，严时语啃着鸡翅，这家烧烤味道还真不错，至少她觉得比晚上那家餐厅强。

    &esp;&esp;那是挺有意思的。

    &esp;&esp;“再后来兰芳园推出丝袜奶茶，到现在都七十多年了。”

    &esp;&esp;菜色偏向于宴席菜，有清蒸东星斑、黄金脆带鱼跟红酒鹅肝等等。

    &esp;&esp;他们的确猜对了，早茶那顿是在一家很有名气的早茶店吃的，人均2000，各类点心都不便宜，一笼虾饺三个，居然要288。

    &esp;&esp;推开门后，蒋方量笑嘻嘻地晃悠手里两袋外卖，“严姐姐，surprise！”

    &esp;&esp;“以严姐姐的饭量，今晚上那几口就够当饭前餐。”

    &esp;&esp;各种小吃点心的由来说起来得心应手，顺手拈来，他喝着鸳鸯奶茶，道：“这鸳鸯奶茶，说起来香港第一家做这个的还是我一个老友他们家，他们家在码头上，五十年代左右的时候，咖啡跟奶茶这些东西，是给鬼佬喝的。”

    &esp;&esp;蒋方量跟严时语对视了一眼，想了想，蒋方量看向顾彦文：“舅舅，我要吃麦当劳！”

    &esp;&esp;严时语正在琢磨着看外卖软件，看看要买什么夜宵，刚看好要去找顾彦文两人一起下单，房门就被敲了敲。

    &esp;&esp;她对晚上那餐其实是带着些许期待的，晚上那餐是在一家高级餐厅，华光丽影，觥筹交错。

    &esp;&esp;“原来鸳鸯奶茶是这么来的。”蒋方量恍然大悟，他的右手捶了下掌心，“怪不得呢，我说香港人又不爱喝咖啡。”

    &esp;&esp;严时语有些不解，但没说话，李留方让司机送他们到酒店，严时语疑惑地看着他，“李师傅，你今晚这顿是什么意思？”

    &esp;&esp;她不相信李留方吃不出那家餐厅的水平，如果是这样，那李留方就不是特厨了。

    &esp;&esp;这顿饭怎么说也是李留方李伯伯请的客，说话也该委婉一点儿才是啊。

    &esp;&esp;严时语试着吃了下，确实不错，菠萝包表皮酥脆，内里的菠萝夹心滚烫，甜而不腻，带着菠萝的香气。

    &esp;&esp;“那个时候还卖炸鱼跟炸薯条，你们去过广州，也都知道，这边沿海地带很湿热，鬼佬们以前是在英国，喝咖啡喝茶习惯了，没觉得，来了这边，喝这些，就上火，我老友他老窦脑子灵活，就想起咖啡奶茶混着，做成鸳鸯奶茶，分量还可以少给点儿。谁知道，那些鬼佬特别喜欢，连夸delicio，后来呢，香港这边很多人跟风鬼佬吃东西，也跟着喜欢喝上了。”

    &esp;&esp;食材质量差了一点点，摆盘差了一点点，厨艺差了一点点，服务态度差了一点点。

    &esp;&esp;李留方看向严时语，眼神带着欣赏，竖起大拇指，“还得是小严厉害，没错，香港这边最早开始做咖喱鱼蛋的就是潮州人，香港这边有很多潮州来的人，这些人早期过来居无定所，那时候是五十年代，工作也不好找，因此有些人就试着卖鱼蛋，搭配上印度的咖喱，就成了咖喱鱼蛋。”

    &esp;&esp;严时语点点头，“如果每份卖20几块，我觉得还可以，288这个水平，那可以说是很难吃了。”

    &esp;&esp;李留方笑道：“其实香港正宗的菠萝包里面是没有菠萝果肉的，是后来传到内地，内地都以为菠萝包里面是有菠萝夹心，就研究了出来，我们这边的师傅去吃过，觉得好，又学了回来。你们说，有不有趣？”

    &esp;&esp;严时语跟顾彦文对视一眼，两人都不说话。

    &esp;&esp;如果说是因为手艺不够，所以做不到完美，那她可以理解，毕竟人力有穷时，不是所有厨师厨艺都能做得很精湛。

    &esp;&esp;他严姐姐还真是一如既往的直性子，有什么说什么。

    &esp;&esp;严时语好气又好笑，拿手指头戳了下蒋方量的脑门，“你倒是了解我。”

    &esp;&esp;最后上的是冰糖燕窝，主厨还满脸笑容地上来打招呼，询问他们吃得怎么样。

    &esp;&esp;还有早茶？

    &esp;&esp;严时语他们住的酒店是李留方介绍的，酒店房间价格不算便宜，但很宽敞。

    &esp;&esp;李留方喝着普洱茶，笑眯眯地看着严时语。

    &esp;&esp;严时语他们都只点了一样。

    &esp;&esp;蒋方量差点儿呛住。

    &esp;&esp;“这些小吃，其实不只是食物，更是本地的历史。”

    &esp;&esp;严时语就是因为这样才不懂啊。

    &esp;&esp;蒋方量笑着说道。

    &esp;&esp;严时语觉得李留方好像在让她做阅读理解。

    &esp;&esp;现在这会子，蒋方量一口菠萝包一口鸳鸯奶茶，只觉得快活似神仙。

    &esp;&esp;“不好吃吧？”

    &esp;&esp;严时语的阅读理解能力并不是很好。

    &esp;&esp;烧烤 小龙虾。

    &esp;&esp;但从第一道菜开始，严时语就感觉有点失望。

    &esp;&esp;他们这地方比较偏僻，李留方特地嘱咐服务员送上茶点后不必过来。

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    &esp;&esp;严时语还试吃了枫糖吐司，简单的做法，也不失美味。