第67章(2/2)
作者有话说:
她们剩下的几个都没孩子呢,没这个顾虑,所以歇着不用动,但是胡嫂子不行,这会儿急着回去了。
不过做馒头揉面比较费劲儿,尤其做得数量还比较多,这都挤到一天做,还有那么些菜要弄,感觉肯定忙不过来,而且累人得很。
补昨天的一章呀!
等切得差不多了,宋璨放下刀,先去大灶那边看了看鸭子的熟度。
几人把锅里的菜一分为二,出去分别放在了早就准备好的两张桌子上。
宋璨准备充足,温壶里提前灌了满满两壶的加了糖的菊花凉茶,这会儿正派上用场。
又转念一想,这年头家家都不够吃,哪有那么多剩饭,花那么多钱就为了那点剩饭,感觉也忒不值当。
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翻了翻感觉熟得差不多了,香味也出来了,于是把旁边放着的土豆和蘑菇都捞出来,下到了锅里面,把它们和鸭肉混合到一起继续炖。
苏溪的菜更是早弄完了,正帮着分菜,然后端菜出去呢。
饭菜还有碗筷都准备好了,来人上桌就能吃了。
宋璨让胡嫂子和孙爱花先弄,她先去拌凉菜。
她和顾程这周也没闲着,每天晚上都整点二合面的馒头揉好,然后蒸熟了冻着。
不过感叹归感叹,要是现在真给机会,让她们真花钱买一个回来,那还是舍不得。
看着馒头上的霜色,两人知道,这肯定又是那贵得要死的冰箱的作用。
没等多久,除了鸭子还在大锅炖之外,其他的肉菜,都陆续出锅了。
糖拌柿子就简单了,有手就能干,切好柿子,再薄薄地撒点白糖在上面就成了。
今天吃饭的人多,主食弄杂粮饭啥的不现实,家里没那么多米饭,自己吃都不够呢,更别提拿出来给大伙吃了。
直到感觉看着暖房那天够吃了才停下。
胡嫂子也还差最后一道菜,锅正空着一个,宋璨赶紧上前把醋溜白菜炒了。
孙爱花和胡嫂子见宋璨拿馒头出来蒸,也是恍然大悟。
她们几个也总算能歇下来了,正一人端了一杯凉菊花茶慢慢品着。
她们几个都是干惯了厨房里的活儿的,所以动作很快。
她们自己知道自己,所以心里感叹完就又抛到脑后了。
她俩刚还琢磨着感觉差点啥呢,可不就是差主食了么?
大家会心一笑,一起过来了。
有了它,以后也不怕饭菜吃不完,浪费了,一点都不会白瞎。
一杯下肚,胡嫂子就起身跟几人表示要先回家把两个孩子招呼过来。
红烧肉色泽红亮,醇香诱人,香辣兔丁鲜香麻辣,香气钻鼻,简直绝了。
心中不禁感叹,这玩意儿是真好用啊,真是个好东西。
几人围着直把苏溪夸出花来了,弄得她一时哭笑不得。
凉菜本来就好弄,她准备的这俩个,更是一个比一个好弄,最大的工序也就是切了。
分摊下来每天做一些,也不觉得累。
宋璨看着成品,十分庆幸邀请苏溪他们家来了,不然今天这难得的口福可就享受不到了。
即使在调料有限的情况下,滋味看着也没减多少。
宋璨做的很快。
所以这块他俩就没想着让嫂子们帮忙,每天花点时间自己弄了。
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弄到现在,基本都弄的差不多了,太阳也下去了,按计划人也都快到了。
要不说素菜炒得快呢,十分钟出头就炒好了,那边胡嫂子也出锅了。
难怪小宋也一直没提,敢情这是早有准备了呀。
宋璨赶忙答应,送胡嫂子出门了。
不过,等胡嫂子带孩子出来的时候,正好其他人也都一道到了,正往这边走呢。
只得接受了大家的赞美。
凉菜这边,她打算做一道黄瓜丝黄花菜凉拌,还有一道糖拌柿子。
其中论最诱人的,卖相也最好的,绝对是苏溪做的两道肉菜了。
合上锅盖前,宋璨又在上面架了个大蒸盘,把这几天她和顾程提前准备的、今天吃的主食——二合面馒头,一起上锅蒸上了。
等她弄好,孙爱花的菜心也弄好了。
小苏你这方面就是行!没得说。”
顾程和她家周团长也在其中。
幸好离得不远,一来一回用不了多长时间。
宋璨盖好了锅,又回头继续拌凉菜,黄瓜拌黄花菜还需要加点调料调味儿,稍微费点事。
然后又开始弄素菜,这个倒是好弄,炒起来快得很。
所以最合适的就是弄二合面的馒头了,顶饱抗饿,正好家里的玉米面剩的也比较多。
这一下午,说实话,虽然有分工,几人也是都没少忙,这会儿都出汗了。
现在正好一起拿出来蒸了,等土豆炖鸭子炖好了,馒头也就一锅熟了。
这可是太方便了。
不过,这也是他家有冰箱才能这么操作,要是搁别人家,这天还没凉呢,熟的馒头放两天,肯定都得坏了。