第38章 铁锅炖鱼(1/1)
铁锅炖鱼
宋月兰在院子里面把鱼洗净。
除了唐姐送的大鱼，她运气颇好的碰见卖小龙虾的。
这几日下雨，河里不少鱼虾都被冲上来。
住在河周边的人都忍不住去捞鱼虾。
吃不掉的就拿去卖。
京海现在还不流行吃小龙虾，所以卖的格外便宜。
一块钱就买了满满一大桶回来。
宋月兰喜欢吃小龙虾，夏天晚上煮一锅小龙虾，喝着可乐多么惬意。
秦砚中午不回家，现在才三点多钟，她慢悠悠的准备晚饭打发时间。
唐姐送的这条鱼很大，宋月兰打算都炖了。
秦砚中午不回家吃饭，她明天中午把鱼热一热吃就行。
宋月兰把三婶给的琥珀瓜的苗插在地里，她栽了好几根。
一边栽一边嘴巴里面念叨：“小苗、小苗快点长，让我早日吃上瓜。”
“还有，自己长得甜一些。”
宋月兰引出灵泉，撒到泥土中。
这琥珀瓜的口感她很喜欢，要是甜一些就更好了。
“秦砚，你这就要走了？”
姜舟一脸诧异，他前段时间因为工作原因出差了，恰好秦砚也请假了，所以两人一直没碰面。
今天好不容易见到了，姜舟本想拉着秦砚陪自己下下棋，解解棋瘾，毕竟他出差这一趟，可真是憋坏了。
姜舟好奇地问道：“你今天不住所里了吗？”
秦砚平日里跟他一样都是住在研究所的，很少回家。
姜舟心里还盘算着，等会儿拉着秦砚一起下棋，再小酌几杯。
秦砚：“不住。”
姜舟有些不甘心，继续劝说道：“住下吧，咱俩都没对象，今晚我陪你下棋畅饮，多好啊。”
姜舟的性子向来活泼，他比秦砚大上几岁，所里的食堂阿姨都能和他聊上半天家长里短。
虽然秦砚性格冷淡，但姜舟并不在意，还是天天厚着脸皮去找秦砚聊天。
时间一长，秦砚也渐渐习惯了。
姜舟家在外地，所以平时也都住在所里。
他本以为秦砚会像往常一样答应留下来，可没想到，这次秦砚竟然拒绝了。
姜舟调侃道：“你急着回家干什么，难不成是家里有媳妇等着你呢？”
秦砚听到姜舟的话，只是淡淡地应了一声：“嗯。”
姜舟继续喋喋不休地说道：“我说你啊，我可是特意带了一瓶上好的红酒过来，咱俩一边下棋一边品酒怎么样？”
姜舟自顾自地说着，完全没有注意到秦砚刚才对他同一个问题的回答。
他滔滔不绝的时候，突然间像是意识到了什么，猛地回过神来，连忙喊道：“等等，秦砚。”
姜舟的声音有些颤抖，他瞪大眼睛看着秦砚，满脸的难以置信，嘴唇也不由自主地哆嗦着，结结巴巴地问道：“你……你刚才嗯什么？”
稍微定了定神后，姜舟又紧接着追问：“你……你有老婆啦？”
“我靠！”
姜舟终于忍不住爆了一句粗口，他觉得自己的世界观都要被颠覆了。
“兄弟相伴一起走，谁先脱单谁是狗啊。”
姜舟愤愤不平地叫嚷着，“你怎么可能比我先有老婆呢？”
面对姜舟的质疑和叫嚷，秦砚嘴角微微上扬，不紧不慢地回答道：“就是有啊。”
姜舟听到秦砚的回答，如遭雷击，他惨叫一声：“我不信。”
他已经相亲了十多次，但每一次都以失败告终。
要么是别人对他不满意，要么就是他对别人不感兴趣。
这让他成为了研究所里的一个笑柄，大家都戏称他为“那个相亲很多次的姜舟”。
整个研究所里，就只剩下他和秦砚还没有结婚。
姜舟对此倒是毫不介意，甚至还厚着脸皮说：“反正秦砚也没有对象嘛。”
现在知道秦砚脱单时，心情却变得异常复杂。
他不禁感叹道：“那韩家妹妹怎么办呢？”
秦砚眉头微微一拧：“那是谁？”
自己要结婚跟别人有什么关系。
姜舟无奈地叹息一声：“好一个落花有意，流水无情。”
韩家妹妹叫韩慧巧。
是隔壁化学研究所，韩教授的二闺女。
有一次来他们所里玩，一见钟情秦砚。
她经常找各种借口来研究所玩耍，还会给他带些零食，顺便打听秦砚的消息。
两个研究所的人都知道韩慧巧喜欢秦砚。
可秦砚却对她毫无印象，甚至连她是谁都不知道。
一时间，姜舟都不知道该同情自己还是同情韩慧巧了。
毕竟，他现在可是研究所里唯一的“孤家寡人”，还有比这更让人忧伤的事情吗？
姜舟捂住胸口：“今晚我只能独酌才能安慰我这颗受伤的心。”
秦砚转身离开，不过他想起昨天月兰说想喝汽水。
那就先去一趟供销社吧。
宋月兰找出家里最大的铁锅。
这鱼太大了，平常的锅炖不下。
热锅凉油。
宋月兰舀出一勺猪大油化开，放入葱姜蒜调味品炒香。
把鱼放进锅煎到两边变色，开始加入黄豆酱、老酒调香。
最后加入清水，盖上锅盖，小火慢炖。
宋月兰趁着这个空档，用玉米面和白面和面，再炖上半个小时，就可以往锅沿边上贴饼子了。
她继续处理小龙虾。
虽然现在水质好，但是小龙虾处理还是要仔细。
每一只小龙虾都要去头，抽虾线。
宋月兰像是一个无情的杀手，动作迅速有条理。
这么多小龙虾，可以吃好几天了。
一起煮了，吃不完放到冰箱冻起来慢慢吃。
小龙虾这么多，她要做两个口味，香辣和蒜蓉。
这两个口味她都喜欢。
宋月兰掰开大蒜，装入铁盆里面，再扣上一个盆上下使劲摇晃。
砰砰砰——
大蒜皮没几下就震开外皮。
蒜蓉的就要多加大蒜才好吃。
小龙虾要先炸后炖。
油锅里小龙虾被宋月兰不断的翻炒。
她打开锅盖看了一眼炖的鱼，可以烀饼子了。
清洗干净手，揪起一黄色的面团、
“啪——”
一张玉米面饼就老老实实的烀在铁锅上面。
重复这个动作，很快锅边上都烀上饼子了。
宋月兰又在锅里加上粉条、茄子、豆腐喜欢吃的配菜。
再炖二十分钟，这铁锅炖鱼就可以吃了。
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