第175章 炸麻花(1/1)
炸麻花
小年过完，山中小院里就开始忙着备年了。
新盖的三间大瓦房，南边留了大窗。
大冬天的日头矮，阳光顺着玻璃直挺挺砸进屋，亮堂堂的。
火墙子烧得滚烫，屋里热气烘人，穿件单褂都冒汗。
姜甜甜早把外头的大棉袄扒了，就穿着件碎花薄夹袄，袖子往上一撸，手脚麻利地干活。
屋里敞亮又热乎，林场家属院的嫂子们没事就爱往这儿钻。
今儿个，孙桂梅、胡兰、刘云梦几个全挤在姜甜甜这屋，张罗着过年的吃食。
灶房里，两口大铁锅热气腾腾。
一口锅里蒸着黏豆包，锅盖一掀，热气呼啦一下扑了满脸。
黄澄澄的皮儿鼓鼓囊囊，一个个圆墩墩挤在屉布上。
用手指轻轻一摁，弹软的面皮透出里头红豆沙的颜色。
另一口锅烧着热油，等到油面泛起细密的小泡，孙桂梅将搓好的麻花坯子顺着锅边滑下去。
“刺啦”一声，面坯子在滚油里直翻个儿，没多会儿就炸得金黄焦脆。
她抄起长筷子拨拉两下，油香味顿时窜满全屋。
“来，头一锅，尝尝看咸淡。”孙桂梅捞出两根控了控油，掰半根塞给刘云梦。
麻花炸得透，一掰直掉渣。
刘云梦烫得直吸溜嘴，咬一口嘎嘣脆，嚼着满嘴的芝麻香。
“行，油温正合适，不硬不皮。”刘云梦咽下麻花，揉着面团感叹道：“甜甜这屋盖得是真舒坦。”
“家属院那老房子窗户小，大白天还得点灯。搁这屋干活，跟在外头日头底下似的。“
胡兰坐在炕上，剪子咔嚓咔嚓响，红纸屑掉了一炕席。
她头也不抬地搭腔：“那还得是人家北山疼媳妇，盖房时死活要多弄几块大玻璃，说甜甜做针线活费眼，必须得亮堂。”
几个嫂子听了，顿时哄笑起来。
姜甜甜坐在缝纫机前，脸一热，没搭腔，脚下的踏板踩得更欢了。
她在给圆圆做过年的新衣裳。
大红的细棉布，里头絮了厚实的新棉花。
她心思巧，做了连体样式，袖口和裤腿都用松紧带收口，领口缝了一圈白色的兔毛。
前襟上还拿黄线绣了朵牡丹，针脚细密匀称，花瓣层层舒展。
这衣裳穿在身上，活脱脱就是年画里的胖丫头。
炕头另一边，两个多月大的圆圆正醒着。
小丫头穿着小线衣，身上盖着小被子，两只黑亮的眼睛骨碌碌直转。
屋里娘们叽叽喳喳的，她也不嫌吵，手舞足蹈地把被子蹬开个角。
胡兰刚铰出一张鲤鱼跳龙门的窗花，红彤彤的。
举起来对着窗户上的光一照，鲤鱼的鳞片和浪花纹路清清楚楚。
圆圆瞅见了在阳光下透亮的红纸，两只小手在半空中乱抓。
嘴里“咿咿呀呀”地叫唤，嗓门一声比一声高。
孙桂梅家六岁的妞妞坐在炕沿边上，看妹妹闹腾，跟胡兰把窗花要了过来。
“妹妹，看红鱼，大红鱼。”妞妞举着窗花，在圆圆眼前慢慢晃悠。
圆圆的视线跟着红纸左右追着走，小脑袋也一歪一歪的。
急得直蹬小短腿，蹬被子蹬得“噗噗”响。
小手一把攥住妞妞的袖管，使了吃奶的劲往自己跟前拽，嘴巴咧开，激动得吐出一个亮晶晶的口水泡。
“甜甜姨，妹妹吐泡泡啦！”妞妞转头喊道。
姜甜甜停下缝纫机，探头看了一眼。
自家闺女嘴角挂着一串晶亮的口水，下巴颏上湿了一小片。
她忍不住笑了，“那妞妞给妹妹擦擦哈喇子。”
“好。”
妞妞认真应了一声，捏起圆圆脖子上的围嘴，在下巴上蹭了蹭。
圆圆趁这功夫，小手一把攥住旁边的窗花，把红纸捏得皱巴，拽着就往嘴里塞。
胡兰眼尖，赶紧把窗花从那湿乎乎的小胖手里抠出来：“小祖宗，这玩意儿可不能吃。”
红纸一没，圆圆愣了愣，小嘴一瘪，眼眶立马红了，眼看着要嚎。
妞妞赶紧又拿了张“胖娃抱鱼”的窗花，在她眼前晃：“妹妹不哭，这儿还有。”
圆圆眼泪还没掉下来，嘴又咧开了，哈喇子又淌了一道，小胖腿在被窝里蹬得欢实。
姜甜甜走过去，一把将闺女捞进怀里，拿围嘴把那张大花脸抹了抹：“又折腾你妞妞姐。”
圆圆咧开没牙的嘴，冲她娘“咯咯”笑，口水泡又冒出来一个。
胡兰放下剪刀，笑着说：“这丫头可真是个人来疯，人越多越起劲。”
刘云梦端着一小笸箩刚出锅的麻花进来，拿筷子夹了一根，在圆圆鼻子头前晃了晃。
油香味一冲，圆圆使劲吸了吸鼻子，两手又乱抓起来。
“馋丫头，才两个月就知道要吃的。”刘云梦笑着把麻花拿开：“前几天我来，她正睡着呢。”
“一听见动静，眼皮一掀就醒了，跟听见吹哨出操似的。”
一屋子娘们笑成一团。
赶完圆圆的衣裳，姜甜甜从笸箩里拽出一双快做好的大棉鞋。
这是给霍北山做的。
鞋底是用碎布头打的袼褙，一层层刷面糊晾干，再拿粗麻线一针一针纳出来的千层底。
针脚扎得死紧。鞋面用了最抗造的黑帆布，里头垫了厚实的羊毛。
鞋帮子做得老高，能把脚脖子连着半截小腿捂得严严实实。
长白山的冬天，大雪没过膝盖。
护林员天天在雪窝子里蹚，深一脚浅一脚地翻山。
脚底下要是受了寒，老了非得落下病根不可。
胡兰凑过来看了眼，拿手里翻来覆去地摸：“瞅瞅这针脚，瞅瞅这鞋腰子，做这么老高。”
“北山穿上这鞋，上山跑一天，脚丫子都得冒汗。”
“他费鞋。”姜甜甜低头咬断线头，把线尾收进鞋面的暗缝里，“上个月那双旧鞋拿回来我一看，后跟磨平了不说，鞋底都快磨穿了。”
“他也不吭声，再不穿厚实点，脚趾头非冻掉不可。”
“你说北山也是，自己脚上的事都不知道吱一声。”孙桂梅这会儿也洗了手走了出来，接过鞋掂了掂分量。
又拍了拍鞋底，笑道：“行，这鞋底纳得实在，穿两年都不带坏的。”
几个媳妇又开始打趣，直夸霍北山命好。
刘云梦拿胳膊肘怼了怼姜甜甜：“你家北山真是祖坟冒青烟，娶了你这么个手巧的。”
姜甜甜被臊得脸红，低头抠着鞋里的碎线头：“你们再闹，我可不给你们装麻花了。”
“哎哟，不说了不说了，惹不起！”
屋里又是一阵哄笑。
圆圆听着也“啊啊”地应和几声。
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