七十年代海岛甜蜜蜜 第10节(2/2)
陈若星也没感叹多久就为生活奔波,她一大早就起来往集市里去,为了把调料还有食材全部买好。
于是她还是打算卖卤味吧,前期需要的资金不少。
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陈若星拿出所有钱来数清楚,一共是十块零五毛三分,钱虽然不太多但是买调料和肉类足够了,就是摊子比较麻烦一点,需要定制的钱不够。
“我不去上学,家里本来就没钱,还有妈得照顾哪有时间去学校啊!”陈若云不愿意去学校。
陈若云小心翼翼的放着调料,但每天到适量这个词就皱眉“姐,适量是什么意思?少许又是什么意思?”
上辈子陈若星整天研究吃喝玩乐,对于东西该怎么煮她是一清二楚,就是她自己煮不出来,这也不知道是为什么。
陈若云感觉自己的眉毛都能夹死一只苍蝇了,她还是没明白适量和少许的意思。
虽然陈若云很担心把钱都浪费了,可她也很相信自己姐姐,当然也是不得不相信。
“姐你说我们要卖麻辣烫,真的吗?”陈若云听到有关能挣钱的东西,瞬间就积极很多。
陈若星摆摆手“你姐什么都不会,但是研究吃的那是一流。”
陈若云倒是被吓到了,心口流血?
“姐,你没事吧?我们要不要去医院啊,我该怎么办啊?”陈若云顿时便哭了起来。
第33章
卤味的东西说容易也容易说难也比较难,陈若星总觉得自己哪怕是放个调料,可能也会把锅给炸了。
陈若星的想法是轻轻松松挣到钱,虽然她知道挣钱并不轻松,但起码得挑选一个相对而言轻松一点的。
因为她没有办法拒绝,自己这手艺说出来都吓死人。
“麻辣烫是什么?”陈若云没听说过麻辣烫,也是从来没吃过。
“适量的意思就是让你觉得合适的量,少许就是少放一点不要太多。”陈若星按照意思讲解了一下。
陈若星把所有的食材都清洗干净,这才帮在一起丢进装满水的锅里,再由陈若星将调料放下去。
陈若星想了想还是算了先不定制摊子,就直接搞小份的卖,将这件事告诉了陈若云。
“好,等明天我就去买食材,先练练手。”陈若星已经打定主意要做这个了,陈若云也没多说什么。
陈若星还在这边深思,陈若云自告奋勇的说道“不然就让我来吧?”
“姐?你怎么了?”陈若云问道。
陈若星看她如此抵触便没在说什么,反而只能想办法看看其他生意能不能做。
唐烬点了点头“会的。”
“家里现在还有多少钱?”陈若星问陈若云,问完后才反应钱在自己手里。
“好,那我肯定可以的。”陈若云点了点头,她相信自己能做得到。
“不如咱们卖麻辣烫吧?”说完之后陈若星就陷入了沉思,卖麻辣烫的小摊子太麻烦了。
起码那个摊子就得花不少的钱,每天还得熬料炖底汤,摆摊子的时候还得煮,这样看来并不能轻松挣钱。
陈若云点点头将自己的疑惑问出来“那谁煮啊?”
陈若星见她顾虑这些,只好耐下心来安慰她“这有什么,钱都不是问题,至于妈我会找人照顾的。”
“做个事还得考虑一下。”陈若星不打算做这么麻烦的事。
陈若云白了她一眼,果然是她啊!
“害,还不是心口在流血。”陈若星拍了拍手,若无其事的找了个位置坐。
陈若云给自己洗脑一番“我一定可以的,我肯定能做好……”才深呼吸一口,开始按照陈若星的配方进行卤制。
“你可以吗?”陈若星听到后下意识并不是拒绝,而是担心。
陈若星直叹这日子过得憋屈,晚上不是被冷醒就是被饿醒。
两人就此别过,陈若星再次到家时她忍不住摸了摸自己的心口,自己是怎么舍得把那笔钱掏出来的……
买好这些的陈若星拎着东西回到家里,她买了鸭爪,鸡爪,猪耳朵,鸭胗,鸭肠,鸭头,鸭脖,还有海带和藕。
“但是姐你知道该怎么做嘛?”陈若云担心的是这个。
陈若云摇摇头“我不想去学校。”她低下了头,一言不发。
小小的人比灶台高出那么一截,刚好够得着也不用踩凳子。
这是一个艰难的问题,陈若星知道自己的手艺不行,这次红豆汤完全是不用放任何调料,就像以往熬药一样熬着就行了,虽然最后陈若云放了点糖。
陈若星便想着不如去卖麻辣烫吧,她倒不是先想到卖麻辣烫,而是先想到这个凉爽的天气,如果来一碗热乎乎的麻辣烫,她肯定能吃的额头冒汗。
这些都属于边角料价格倒没那么贵,全部买回到家里之后,每样都拿出一两个就怕是浪费了。
“是一种食物,以后有机会姐姐给你做。”陈若星没打算详细聊这个。
“对了,你上学的事你怎么看?”陈若星想起这孩子,这年龄可还得上学呢!
陈母现在躺在床上不能动弹,也没法说话甚至眼睛都睁不开,家里唯一能做得了主的就是陈若星。
“我开玩笑的…”陈若星笑嘻嘻的说道。
当天晚饭喝了一锅红豆汤,陈若星给陈母喂了流食,姐妹两个躺在床上不一会儿就睡了,但没过多久又被饿醒了。