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比篮球还大的鲍鱼经宜苏的手,切成了适口的大小,细密的花刀更适合鲍鱼吸味。
四方城里不少人都猜,这人是疑似为了方便开酒楼给自己找来的靠山。
李朗闭着眼睛回味,“饭里灵气比之前更浓郁了,要不是真实在吃不下了我还想再来点,天天这么吃,想不升级都难呀。”
就看见柜台后帮他们点单结账的男人,一只手杵着下巴,盯着他们看。
“这包子怎么包的, 里面居然还有如此多的汤汁!”
每一道菜的火候和调味都拿捏得恰到好处。
宜苏的酒楼最大限度实现了因地制宜, 能用海鲜的尽量都用上了海鲜。
真鲜啊!
靠山嘛,修为自然得高。
送礼
虾肉鲜甜脆弹,扇贝嫩中带滑,花螺肉紧致爽口……
不同于后世之人卤菜多卤些鸡爪、鸭脖之类的边角料,宜苏的卤菜里结结实实卤的都是海鲜硬货。
一口蜇皮下肚,酸爽过瘾,直接把人肚子里的馋虫都勾了起来, 方才吃下去的一只灌汤海鲜包, 瞬间化为无形。
保底也得是筑基吧?
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李朗缩缩脖子,闭上了嘴。
其他人吃得头也不抬。
“他天天上你那儿拿肉你都不知道?”
宝原用勺子吃完半碗虾滑,打了个嗝。
鲍鱼、大虾、蛏子、花螺、扇贝肉……
杨振将桌面上摆着的几碟菜挨着尝过去,一一点头。
不同香料的复杂搭配,调制出完美匹配每一道食材的香型。
蜇皮里还拌了几块脆爽的黄瓜, 既丰富了口感,又为蜇皮带来一股清香。
正说着,李朗忽然感觉背后被什么东西盯着了,悚然间,李朗仓促转头。
每一道菜都做到了人的心坎上。
包子皮刚破开一个小口,原本被紧紧禁锢包子内的汤汁便迫不及待涌了出来, 一沾染到李朗的嘴唇上,就给李朗烫得直吸气。
醋香浓烈, 酸味扑鼻。
宝原接连吃了好几口,忍不住竖起大拇指,“怪不得宜苏老板要开酒楼,味道是这个。”
李朗忽然睁开眼睛,压低了声音,往宝原和杨振面前凑了凑,小声说:“诶你们说,宜苏道兄这几日不会又进阶了吧?”
杨振将自己面前的笼屉往推了推,“尝尝这个。”
灌汤包都做成了灌汤海鲜包。
男人的目光带着高位修士的灵压。
这男人他们都认识,前几日还跟着宜苏在鱼丸摊上卖过吃食。
多一分过火,少一分欠缺。
“诶哟——烫烫烫!”
汁水丰盈, 包子皮也不逊色。
没一个人惹得起,李朗他们都不说话了,埋头猛吃。
鲍鱼入口,厚实的口感在文火的炖煮下变得肉烂,吸饱了卤汁的鲍鱼既没有失去本身的鲜美,还多了卤汁中的香辣咸麻。
李朗原本以为被汤汁长期浸泡后的包子皮, 会是软塌塌的口感,不料尝了一口,包子皮柔韧富有嚼劲。
李朗夹起一个就要往嘴里塞,杨振赶忙拦住他, “慢点吃, 小心给你嘴里烫出两大泡!”
但凡食材新鲜,改好花刀后丢进卤汁里稍作卤制,再用晾凉的卤汁长时间浸泡。
他们点的这些菜里,有蒸的,有煮的,有卤的。
“幸亏柜台上守着点单的人劝我少点两道菜,不然今儿真要吃不完了,每道菜的分量都不小。”
杨振应和,“可不是呢,三个大份一个小份菜,都够吃了。饭量小点的人,可以再少点一份菜。”
李朗这才放慢速度,小心翼翼地用牙齿在包子表皮咬了个洞,
牙齿咀嚼间,还能尝到面粉独有的香气。
宝原吃了一口鲍鱼,这玩意儿肉厚难以入味儿,四方城里愿意做鲍鱼的食肆都少。
杨振则将筷子伸向老醋蜇头。
李朗一边喊着烫, 一边透过包子皮儿上破的小口往包子内吹气,还不忘将流出来的汤汁都吸进嘴里。
蜇皮呈半透明状,筷子一夹起来,蜇皮在半空颤颤巍巍的抖着, 酱色浓郁的老醋,将蜇皮染上深色。
李朗悄声道,“这几日来我摊子上拿肉的都是他店里的帮工,人我已经好几天没见过了。”
宝原修为最高,也看不出男人的具体进阶。