第39页(2/2)
他夹起两根空心菜,送进了嘴里。
蟹膏丝滑绵密,蟹肉鲜甜紧实。
其他人尝过之后,也都点了点头。
翟兴邦又尝了一口溏心干鲍。
弹润不粘牙,咸鲜回甘。
然后他就愣住了。
一旁侍立的徐经理连忙回道:“对的。”
翟兴邦笑了:“这次的花雕酒用的是会稽山十年陈加饭花雕吧?”
然后他把碗里的空心菜全都夹起来送进了嘴里。
再然后是茶油焖土甲鱼
听见这话,徐经理没有出声反驳。
再多就不行了。
还是说,在锦庭心里,他们家老爷子四十多年的支持就值这么一把空心菜?
另一方面是因为锦庭换了薛天成做新的负责人,而且薛天成还对锦庭做了大刀阔斧的改革,以至于锦庭竟然又有了焕发生机的迹象。
听见这话,翟兴邦的小儿子翟飞鹏差点当场笑出声来。
没一会儿的功夫,他们点的菜就都上来了。
于是接下来的半分钟里,整个包厢里都只有翟兴邦等人的咀嚼声。
翟兴邦点了点头:“看来我提的那些意见,小薛都听见去了。”
这让他不免生出了一些期待。
他们能差这点空心菜?
外皮微焦,鱼肉跟豆腐一样嫩,一抿就化开。
这是锦庭的招牌菜,几十年了,这道菜的品质一直都在线。
然后是花雕熟膏蟹。
他看着那堆得跟小山一样的蒜蓉空心菜,转头看向徐经理:“你们家现在时蔬都做得这么粗犷吗?”
他当即捂着嘴轻咳了一声,转头看向徐经理:“徐经理啊,你们薛总小气的有点过分了啊!我们这么大一桌子人,他就给我们送了这么点空心菜,都不够我们吃的。”
翟兴邦等人脸上的表情也都淡了不少。
你还不如什么都不送呢!
再然后,他拿起公筷,从餐盘里夹了一大筷子空心菜,放进自己的碗里吃了起来。
可是现在柳市最不缺少的就是高档餐厅了。
翟兴邦随后就看向了最后一道青菜。
要知道光是他们点的这一桌子菜,就已经不下两万块了!
之后的伊比利亚黑豚叉烧、文火花胶汤、蒜蓉粉丝蒸九节虾、砂锅焗花螺……翟兴邦大多都只给出了及格的评价。
直到最后一筷子空心菜被身旁坐着的薛老夹走。
因为桌子上他还没有尝过的菜只剩下一个用来解腻的青菜了。
但是在尝到那道避风塘和牛小粒的时候,翟兴邦又笑了:“这是你们前段时间推出来的新品?”
当年锦庭能有那样的风光,除了菜品的味道好之外,也是因为当时柳市的高档餐厅太少了。
所以他顿了一下之后,就直接给出结论:“如果你们能继续保持下去,不出两年,你们就能恢复到十五年前一半的辉煌了。”
翟兴邦:“这道菜也可以给到优秀了。”
翟兴邦率先拿起筷子:“来,先来尝尝今天的菜都做的怎么样!”
一方面是因为他退休了。
他们相互对视了一眼,然后也都默默地拿起筷子,伸向那盘空心菜。
于是翟兴邦先尝了一口深海低温石斑鱼。
下一秒,他手中的筷子就顿了一下。
这盘空心菜都能给他们当饭吃了。
翟兴邦沉默了好几秒钟,良好的修养到底是没有让他直接摔筷子走人。
翟兴邦脸上的笑容又淡了下去:“这菜只能勉强给到及格。”
陈皮盐水乳鸽不用尝。
还是两人份的。
本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)
徐经理这才回道:“这是我们锦庭今天刚刚推出的上品蒜蓉空心菜。”
什么叫做为了表达对他们家老爷子的感谢,特地送了他们一些空心菜?
翟兴邦说道:“很不错。”
徐经理见状,连忙上前拿起公筷往翟兴邦的碗里夹了一筷子空心菜:“您尝尝,我敢保证,您尝过之后,绝对会对它赞不绝口。”
有这么办事的吗?
气的。
“您是锦庭几十年的老顾客了,又给我们提了那么多宝贵的意见,为了表达对您的感谢,再加上今天又是您的生日,所以薛总特地让后厨加了亿些分量。”
已经把筷子伸了出去的翟飞鹏:“……”
徐经理:“对的,您觉得味道怎么样?”
看到这一幕,翟飞鹏等人:“……”
翟兴邦点了点头:“这道菜做得还不错。”
其他人也都纷纷拿起了筷子。